羊肉炒蒜苔

时间：2024-01-24 15:51:57编辑：阿贵

食材用料

蒜薹200克羊肉200克

尖椒2个花椒粉1克

盐适量

方法步骤

1，主料：蒜薹、羊肉辅料：植物油、盐、胡椒粉、花椒粒、青红辣椒、味极鲜、鸡精

2，把蒜薹洗净去掉尾部，加少许盐腌制10分钟

3，羊肉洗净切丝

4，青红辣椒洗净切条

5，热锅凉油，油热8成下羊肉丝翻炒出水分，加煸炒出油出香味加胡椒粉翻炒均匀捞起

6，热锅凉油，油热 8成下花椒粒爆出香味，加青红

7，加蒜薹翻炒一会，翻炒到蒜薹出香味变软

8，加羊肉丝翻炒

9，加盐

10，加生抽翻炒均匀

11，加鸡精

12，翻炒均匀即可

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