新会柑,又称新会广陈柑或陈皮柑,广东省江门市新会区著名土特产,中国地理标志产品。新会柑,皮肉兼用,药食同源,是广陈柑农在漫长种值历史中,从芸香科柑橘属大红柑中筛选出来的优秀品种。其品质独特,在明清就风行各地,并被列为“贡品”,年年进贡。
【特征】
果实扁圆形,质地软,表面油胞凸出,有油光感,皮色橙黄色至大红色。
【选购技巧】
1、重的比轻的好
2、橙皮细腻毛孔小的好
3、硬且有弹性,说明橙子比较新鲜
4、肚脐眼小的好
5、红一些的更甜
6、警惕染色橙子
【储存方法】
1、普通冷藏
2、塑料薄膜帐篷贮藏
3、地窑贮藏