抹茶拿铁不是咖啡,而是抹茶粉加上糖水再加上热牛奶(或者冰的)和奶泡混合而成,没有咖啡的成分。拿铁的意思是将牛奶注入咖啡,拿铁并不代表是咖啡,它是意大利文里牛奶的意思。
拿铁名称由来
“拿铁”是意大利文“Latte”的音译,代表“牛奶”。拿铁咖啡是花式咖啡的一种,是咖啡与牛奶交融的极至之作。意式拿铁咖啡为纯牛奶加咖啡,美式拿铁则将部分牛奶替换成奶泡,本地的拿铁多为此种。
咖啡简介
咖啡是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。切记咖啡不宜与茶同时饮用。茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%。茶叶和咖啡中的单宁酸,会让钙吸收降低。所以,喝茶和喝咖啡的时间,最好是选在两餐当中。