煎烤牛排

时间:2024-11-15 03:06:27编辑:阿贵

原料:牛肉1000克、猪油100克、精盐适量。

做法:

1、将牛肉切成6块厚约2厘米的牛扒,用刀稍拍平,在有筋络处略划几刀;

2、煎锅置旺火上烧熟,下少量油,放入牛扒,迅速将两面爆干,即改小火;

3、再加适量的油,将牛扒稍煎之后,在两面撒上精盐,继续煎至熟,起锅即可。煎牛扒所需要的时间,视对牛扒要求的熟度而定。

上一篇:保护鸡蛋

下一篇:没有了