霉干菜烧肉

时间:2024-09-23 05:20:51编辑:阿贵

梅干菜烧肉制作方法:

1、瘦肉焯水,洗净。切块,备用。

2、葱切段,姜拍扁,八角洗净,备用。

3、锅中倒油,放入姜、葱、八角爆香,然后放入肉,翻炒,倒入适量料酒。翻炒1分钟。

4、倒入老抽,翻炒均匀,加入适量水,大火烧开,转小火,炖半小时。

5、梅干菜泡十分钟,洗净,备用。

6、打开锅盖,加入梅干菜,用铲子翻炒均匀。继续小火炖30分钟。

7、30分钟后,加入适量的冰糖盐味极鲜酱油炒匀,盖上锅盖继续煮10分钟,加入适量的鸡精。梅干菜烧肉就做好。

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