蚂蚱腿

时间:2024-08-25 08:42:17编辑:阿贵

1、200毫升水和70克糖一起入锅,大火烧开。

2、烧开后分次加入面粉。

3、和成较硬面团,太软了不好整形。

4、擀平,切成细条后搓成圆条,再截成5-7厘米的小段。

5、全部切好,锅中放冷油后放入蚂蚱腿,一定要冷油入锅。

6、小火炸制,电磁炉,一直调400度,蚂蚱腿慢慢会自己浮上来。

7、炸到两面金黄后捞出。

8、装盘,喜欢吃糖的可以趁热放入砂糖,滚拌均匀。

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