干锅配菜

时间:2024-08-22 04:14:24编辑:阿贵

鸡肉干锅可以放土豆,蒜薹、藕片等。

食材准备:土豆、鸡肉、蒜薹、藕片、盐、油、蚝油。

具体步骤:

1、土豆、藕片洗净去皮切薄片,蒜薹切段,鸡腿切块用少许盐和胡椒粉腌制一下,蒜粒去皮切片;

2、锅内烧热油放蒜薹煸炒至表面发皱捞出放土豆片、藕片煎至表面泛黄盛出鸡腿煎八成熟,倒入蒜片,干辣椒翻炒;

3、把土豆片、藕片、蒜薹回锅,加入蚝油,盐,胡椒粉翻炒均匀转入干锅,加热上桌即可。

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