1、排骨焯水3-5分钟,去血沫,捞出洗净备用。
2、锅中放油,放入冰糖、八角、香叶、姜炒出香味。
3、放入生抽,倒入排骨翻炒至排骨上色。
4、放入老抽、盐、水,大火煮沸,小火慢炖20分钟。
5、大火收汁即可出锅。
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