姜糕

时间：2024-05-19 05:05:26编辑：阿贵

材料：姜500克，生粉1000克，花生油适量，白砂糖750克，马蹄粉500克。

步骤：

1、各材料称好分量，姜切片备用。

2、姜放入搅拌机内，加入用于烧开的3斤水中的约半斤水，搅拌成姜汁。

3、过筛，尽量压榨多些姜汁。

4、取姜汁备用。

5、混合马蹄粉和生粉，倒入4斤水，将它搅拌成无颗粒的粉浆。

6、模具加花生油涂抹，增加不粘性。

7、将姜汁加上余下用于烧开的水放入锅内，烧开后加入白糖。待白糖熔化后，加入

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