材料准备:
150克黄油、75克杯红糖、2勺香草精、450克燕麦片、75克花生酱、150克巧克力片。
制作方法:
1、将黄油放入碗中,将碗放入热水锅中隔热水软化(也可以室温软化,但是过程比较慢)。
2、在黄油软化的过程中,添加红糖直到黄油和红糖混合融化在一起。混合好后的黄油里加入香草精,搅拌大约3到5分钟直到混合均匀。
3、黄油碗中倒入燕麦片继续搅拌,直到黄油和燕麦混合均匀备用。
4、取一个新碗,碗中倒入花生酱和巧克力片,依然是隔着温水加热直到巧克力融化,将花生酱和巧克力酱混合均匀备用。
5、取出方形烤盘模具,先加入一半搅拌好的燕麦片,用刮刀铺均匀,然后倒入一半的花生巧克力酱,均匀的涂抹在燕麦片的表面。
6、再将剩余的燕麦片倒入,均匀涂抹在巧克力表面,让他们形成夹心。
7、最后将剩余巧克力花生酱规则的撒在燕麦片上,然后将烤盘放入冰箱大约1到2个小时。
8、取出切块即可享受这款美味的花生巧克力燕麦酥了(全程完全不需要烤箱就可以制作哦)。
燕麦风沙酥的做法
主料:即食燕麦50克,低筋面粉150克,鸡蛋1个
辅料:阿胶红糖70克,色拉油70克,泡打粉1克,小苏打1克
做法:
1、 色拉油称量好,放入容器中。
2、 加入细砂糖,搅拌至融化。
3、 磕入一个鸡蛋,充分搅拌均匀。
4、 称量出50g即食燕麦。
5、 将燕麦倒入,搅拌均匀。
6、 低筋面粉、泡打粉和小苏打一起倒入面粉筛中。
7、 筛入粉类,切拌均匀成为面团。
8、 将面团分成25等份放入11寸方形烤盘中。
9、 在面糊表面刷一层蛋液,烤箱温度为160度,中层上下火,25分钟左右即可